Uddannet organist og korleder, klaverstudier hos Betty Dworkind og Alfred Brendel, instrumentationslære under vejledning af Poul Ivan Møller og Erik Norby.

Debuterede så sent som i 1990 i Tivolis Koncertsal som 1. prisvinder af Det Kgl. Musikkorps kompositionskonkurrence og blev kort tid efter optaget som medlem af Dansk Komponist Forening. Selvom kompositionerne spænder vidt, ynder Jens Keller tonalitet og faste konturer, hvilket gør hans musik let tilgængelig, dog uden at være på bekostning af udfordrende appel til de udførende.

Koncerterer lejlighedsvis som pianist og turnerede 2001 i Sydindien, hvor han senere som koordinator, introducerede Den Kgl. Ballet. Flere af Jens Kellers værker findes på CD.

Jens Keller har arbejdet for Marinens Musikkår, Karlskrona/Stockholm, Musik i Blekinge og med sin kirke/kammeropera Bruden fra Rørvig til Odsherreds Kammermusikfestival. Egen tekst i samarbejde med Johannes Møllehave. Endvidere turneret i Mysore, Sydindien ledsaget af dansere fra Den Kgl. Ballet.

I begyndelsen - tonedigt for harmoniorkester 1990. Uropf. Ved Leif Segerstam og Det Kgl. Musikkorps. På CD.

Sølvbryllupsmarch - Uropf. Ved Dronningens indvielse af den nye slotsallé i Fredensborg ved Det Kgl. Musikkorps 1992. På CD.

Gloria - for kor, drengekor, soli, percussion og orgel. Uropf. Ved Stefan Parkman, Radiokoret, Københavns Drengekor samt slagtøjsgruppen fra symfoniorkestret 1993. Edition Egtved og på CD.

Værker for solokontrabas og orgel/piano:
Pastorale, på CD

Suite Dansant begge uropf. Ved Mette Hanskov og Niels Erik Aggesen i Mittenwald 1992.

Pour les Amis de la contrebasse uropf. ved Mette Hanskov og Jørgen Nielsen i Avignon 1994.

Sealand Rhapsody - med orkesterledsagelse ved Mette Hanskov og Sjællands Symfoniorkester/Ole Schmidt 1993. Værket er tilbagekaldt til revidering.

Toccata Scerzando for klaver og orkester 1992 ved Sønderjyllands Symfoniorkester/Bo Holten. Værket er tilbagekaldt til ombearbejdelse.

Scherzi - suite for orgel. Uropf. ved Niels Erik Aggesen 1992.

Tarira (Færøsk sagnfigur) kammerværk for klarinet, fagot og klaver. Uropf. i Nordens Hus, Thorshavn 2003.

Kom med glæde - Trestemmigt korværk for lige stemmer udg. i Cantorinus. På CD. Med eller uden orgelledsagelse.

Morning Dream 4-st. til tekst af Piet Hein. Bunden opgave ved intereuropæisk korkonkurrence i Kalundborg 1993. Senere omskrevet.

Tre åndelige sange for kor:
Skärgårdsön til egen tekst efter idé af Knut Hamsun. Uropf. sommeren 2005 ved Musik i Blekinge.

Meditation over dåben - til tekst af Svein Ellingsen. Findes også med orgel og harpe akkompagnement og for sopran/orgel.

Intet blad sig i skoven rører - til tekst af Carsten Hauch efter Goethe. Findes også for sopran/orgel.